A 116 km de Cafayate y 92 km de San Carlos (Salta), es una población serrana de los Valles Calchaquíes, fundada a mediados del siglo XVII, en la confluencia de los ríos Amaicha y Luracatao, que forman el rio Molinos.
Desde la Ciudad de Salta, deberá tomarse la Ruta Nacional 68 hasta la localidad de El Carril (37 km), luego por la ruta 33 hasta la localidad de Cachi (110 km), y finalmente realizar 50 km por la Ruta Nacional 40.
El clima es seco, con gran amplitud térmica. Máxima diurna, 18º. Mínima de noche, -2º.
Molinos tiene una amplia variedad de alojamientos: casas de familia, campings y un hostal con piscina y restaurante. El pueblo está rodeado de cerros de colores y lo atraviesa el río Calchaquí, un excelente balneario natural en verano.
Tiene una antigua iglesia, y una casa del s. XIX transformada en una elegante hostería. La Iglesia de Molinos, consagrada a San Pedro de Nolasco, guarda los restos momificados del último gobernador realista de Salta, Nicolás Severo de Isasmendi, quien la mandara construir a fines del s. XVIII. La iglesia perteneció a la encomienda antes de que en 1760 pasara a la curia eclesiástica. En 1826 se nombra parroquia a Molinos. Cuenta con una única nave con dos capillas laterales a modo de crucero y coro. Posee rica y antigua imaginería. En 1942 se la declara Monumento Histórico Nacional. Se conserva restaurada, aunque corre peligro de desaparición dada su proximidad al río y la gran cantidad de salitre que presentan sus paredes.
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